728x90 전체 글65 간헐적 단식이 건강에 미치는 영향 간헐적 단식은 짧게는 8시간 부터 길게는 120시간 이상을 공복 상태를 유지하여 혈당을 낮추고 칼로리를 제한하는 식사법입니다. 연구에 따르면 간헐적 단식의 장점으로는 체중 감량 뿐만 아니라, 혈압 조절에도 좋다고 보고되었습니다. 그리고 36시간 이상 공복을 유지하면 자가포식(autophagy) 효과로 세포 속 쓸모 없는 단백질을 제거하여 손상된 노화세포에서 정상 세포로 변환에 기여한다고 알려져 있습니다. 그리고 48시간 이상 공복을 유지하게 되면 성장호르몬 분비는 최대치가 되며, 줄기세포가 활성화되어 몸에 활력이 넘치게 됩니다. 72시간 공복을 유지하는 것은 당뇨환자에게는 권장되지 않으며, 비만인 환자들은 충분한 물과 소금 섭취를 하여 공복을 견딜 수 있게 해야 합니다. 5일 간의 장기간 단식은 전문의에.. 2023. 6. 27. 엔드 오브 타임 part5 [입자와 의식 : 생명에서 마음으로] 브라이언 그린이 말하는 세상의 시작과 진화 그리고 끝 5. 입자와 의식 : 생명에서 마음으로 40억년 전 최초의 원핵 세포가 등장한 후, 그리고 900억 개의 뉴런 네트워크와 100조개의 시냅스로 이뤄진 인간의 두뇌가 등장하기 전의 어느 시점에 생명체는 생각하고, 느끼고, 사랑하고 미워하고 두려워하고 동경하고 희생하고 상상하고 창조하는 능력을 갖게 되었다. 프랑스 소설가 알베르 카뮈는 모든 것은 의식에서 시작되었고, 모든 가치는 의식을 거처 탄생한다고 했다. 그러나 얼마전까지 의식은 과학의 대상이 아니었다. 자신의 목소리는 오직 자신만 들을 수 있기 때문이다. 자연과학이 오랜 세월동안 의식을 배척해온 이유는 물리법칙을 벗어난 영역을 언급하면 과학자들은 얼굴을 찌푸리며 자리를 박차고 연구실로 돌아가기 때문.. 2023. 6. 26. 엔드 오브 타임 part4 [정보와 생명 : 구조체에서 생명으로] 브라이언 그린이 말하는 세상의 시작과 진화 그리고 끝 4. 정보와 생명 : 구조체에서 생명으로 1943년 슈뢰딩거는 더블린 고등과학연구소에서 공개 강연 시리즈를 진행했고 이 강연 내용을 토대로 다음 해에 "생명이란 무엇인가"를 출간했다. 이 책에서의 슈뢰딩거 목적은 "살아있는 생명체의 신체적 경계 안에서 일어나는 시공간의 사건을 물리학과 화학으로 어떻게 설명할 수 있는가?" 였다. 쉽게 풀어쓰면 물질적 구성이 같은 돌멩이와 토끼가 있다고 있다고 해보자. 이 둘을 구성하는 분자, 원자와 전자의 물리적, 화학적 거동은 동일하다. 이 둘은 어떻게 왜 다른가?에 대한 답을 얻기 위함이었다. 이것이 대부분의 물리학자들의 질문 스타일이고 이는 환원주의 사조이다. 이는 복잡한 현상을 단순하고 세분화된 하부 구조를 분.. 2023. 6. 26. 엔드 오브 타임 part3 [기원과 엔트로피 : 창조에서 구조체로] 브라이언 그린이 말하는 세상의 시작과 진화 그리고 끝 3. 기원과 엔트로피 : 창조에서 구조체로 part2에서 확인했듯이 엔트로피는 시간의 흐름상 계속 증가하는 방향으로 진행된다고 했다. 즉, 무질서도는 시간에 따라 계속해서 증가한다는 것이다. 그렇다면 원자와 분자, 별, 은하, 생명, 그리고 동물의 생존본능, 최종적으로 우리의 마음 같은 고도로 정교하고 질서 정연한 구조체는 어떻게 형성되었을까 궁금해진다. 이런 창조적 질서는 자연의 순리를 역행하는 것처럼 보인다. 우리는 정교하게 만들어진 생체 기계 중 하나로서 질서를 가지고 탄생하고 성장하고 번식한다. 자연은 원래 고-엔트로피로 진행되는데 창조적 질서는 엔트로피가 낮아지는 진행 방향이니 말이다. 예를 들면 항성의 내부처럼 에너지와 질서가 집중된 지역은.. 2023. 6. 20. 엔드 오브 타임 part2 [시간의 언어 : 과거와 미래, 그리고 변화] 브라이언 그린이 말하는 세상의 시작과 진화 그리고 끝 2. 시간의 언어 : 과거와 미래, 그리고 변화 시간을 정의하기 위해서 우리는 엔트로피를 알아야 한다. 엔트로피의 성질을 이해하기 위해선 열역학 제2법칙을 배워야 한다. 참 배울 것도 많다. 하지만 이것만 알면 세상이 돌아가는 이치를 많은 부분 이해할 수 있게 된다. 이왕 배우게 된 김에 열역학 제1법칙부터 알아보자. 열역학 제1법칙은 에너지 보존 법칙으로 에너지의 형태가 변화하더라도 에너지의 총량은 변함이 없음이란 뜻이다. 뜨거운 물에 얼음을 넣어서 미지근한 물이 된다고 해보자. 얼음은 미지근한 물로 형태가 변환했고, 뜨거운 물은 에너지가 줄어들었다. 그러나 에너지 소실이 없는 고립된 닫혀진 계에서의 에너지 총량은 같다. 얼음은 에너지를 얻고 물로 .. 2023. 6. 17. 엔드 오브 타임 part1 [영원함의 매력 : 시작과 끝, 그리고 그 너머] 브라이언 그린이 말하는 세상의 시작과 진화 그리고 끝 서문 : 브라이언 그린이 수학을 매력적이라 느끼는 이유는 한번 진리로 판명되면 영원히 진리로 남기 때문이라고 했다. 편안히 앉아 종이 위에 무언가 쓰기만 하면 영원불멸의 결과물을 창조할 수 있기에 매우 매력적이라고 한다. 그린은 자연의 진리는 한시적이고 단명한 일상을 초월해 있기 때문에 진리를 탐구하는 수학과 물리학에 큰 관심을 가졌다. 그리고 진리의 영속성이라는 매력에 빠져있었으나 나의 존재가 영원할 수 없다는 깨달음을 얻음으로 삶의 의미가 변했다고 한다. 그리고 그는 우리 인생에서 가치 있다고 느끼는 모든 것들이 생겨나게 된 연유와 과정을 정리하고 했고, 차가운 우주에서 물질과 그로부터 생성된 의식이 발현되는 과정과 그 원리에 대해 세상의 시작에서.. 2023. 6. 10. 지적 대화를 위한 넓고 얕은 지식 둘 (지대넓얕2) part5 [신비] 1. 철학 / 2. 과학 / 3. 예술 / 4. 종교 / 5. 신비 : 채사장님 글에 첨언하거나, 요약한 글입니다. 자세한 내용은 구입해서 정독 바랍니다. 5. 신비 1) 마지막 여행, 신비 : 말할 수 없는 것에 대하여, 대화할 수 없는 것들에 대해 생각해보자. 현대 철학의 가장 중요한 인물중 한 명인 비트겐슈타인은 그의 책 논리-철학 논고에서 말할 수 없는 것에 대해서는 침묵해야 한다고 선언하며 글을 마치고 있다. 여기서 그가 말할 수 있는 것과 말할 수 없는 것을 구분한 기준은 감각적 경험이 가능한지의 여부였다. 그는 언어가 세계를 묘사하는 그림이라고 생각했던 까닭에 사물이나 사건에 대해서는 말할 수 있지만, 경험할 수 없는 추상적인 가치에 대해서는 말할 수 없고, 말해서도 안된다고 생각했다. 종교.. 2023. 6. 6. 지적 대화를 위한 넓고 얕은 지식 둘 (지대넓얕2) part4 [종교] 1. 철학 / 2. 과학 / 3. 예술 / 4. 종교 / 5. 신비 : 채사장님 글에 첨언하거나, 요약한 글입니다. 자세한 내용은 구입해서 정독 바랍니다. 4. 종교 1) 종교라는 진리 : 인간의 가장 중요한 문제에 대한 직접적인 답변, 일상을 살아가는 보통 사람들에게 종교만큼 진리라는 용어와 밀접한 분야는 없다. 인간에게 가장 중요한 문제는 내가 어디에서 왔으며, 어떻게 살아야 하고, 결국 어디로 가는가에 대한 질문이기 때문이다. 종교는 그 어떤 분야보다 이에 대한 직접적인 답변을 제시해주었다. 다만 그 답변에 대한 객관적인 근거를 제시할 수 없다는 문제는 종교가 독단적이고 배타적으로 변질될 가능성을 갖게 했다. 하지만 이러한 문제점에도 불구하고 종교는 사람들을 위로하고 그들에게 삶의 방향을 제시해줌으.. 2023. 6. 2. 지적 대화를 위한 넓고 얕은 지식 둘 (지대넓얕2) part3 [예술] 1. 철학 / 2. 과학 / 3. 예술 / 4. 종교 / 5. 신비 : 채사장님 글에 첨언하거나, 요약한 글입니다. 자세한 내용은 구입해서 정독 바랍니다. 3. 예술 1) 예술의 구분 : 시간의 형식을 따르는 예술과 공간의 형식을 따르는 예술, 예술도 엄연한 진리의 후보다. 합리적이고 논리적인 사고를 통해서만 진리에 도달할 수 있다고 생각하는 사람에게는 이해하기 힘든 사고 방식일 수도 있다. 하지만 예술을 이해하고자 하는 사람들은 예술을 향유하는 과정에서 삶에 대한 깊은 이해와 통찰을 얻는다. 문제는 예술적 체험이 너무나 개별적이고 주관적인 까닭에, 각각의 개인이 얻는 통찰에 대한 공통 분모를 찾거나 이를 일반화하기 어렵다는 데 있다. 이러한 이유로 예술은 역사상 과학, 철학, 종교에 비해 진리로서 강조.. 2023. 6. 1. 지적 대화를 위한 넓고 얕은 지식 둘 (지대넓얕2) part2 [과학] 1. 철학 / 2. 과학 / 3. 예술 / 4. 종교 / 5. 신비 : 채사장님 글에 첨언하거나, 요약한 글입니다. 자세한 내용은 구입해서 정독 바랍니다. 2. 과학 1) 과학의 역사 : 절대주의에 대한 낙관, 절대적이고 보편적이며 불변하는 진리를 찾기 위해 인류는 탐험을 계속해왔고, 다양한 진리의 후보들을 발견했다. 첫 번째 후보가 철학이고 두 번째 후보가 과학이다. 현대인에게 과학만큼 신뢰받는 진리의 후보도 없다. 과학 역시 진리에 대한 세 가지 입장인 절대주의, 상대주의, 회의주의로 알아볼 수 있다. 다만 과학에서 상대주의와 회의주의는 항상 비주류로 배제되어왔고, 등장한 시기도 비교적 최근이다. 그래서 절대주의 측면이 강했던 고대부터 근대까지의 과학사를 알아보고, 다음으로 아인슈타인 이후의 현대과학.. 2023. 6. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 728x90
